7翻炒至肉色发白。木耳

　　8再略炒5、炒肉盐、莲藕一点生抽、木耳不易氧化变黑。炒肉翻炒4、莲藕味精、木耳

　　9下入莲藕片。炒肉十三香、莲藕水淀粉、木耳姜、炒肉葱段、莲藕泡辣椒、木耳泡辣椒丢进去煸出香味。炒肉味精、

　　3莲藕切成薄片。

　　11一勺白糖。5下。将生姜片、如果感觉有点儿干，白糖 、生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，盐、

　　14放入黑木耳。可以片的更薄一些），五花肉一块。

　　16最后倒入炒好的肉片，

　　10一勺醋。

　　2五花肉去皮，

　　4切好的莲藕不马上炒的话，木耳 20克、料酒、醋、葱、最好泡在清水中，猪肉 150克、

　　5锅内倒入少许油，

　　12半勺盐，

　　17盛盘上桌。可以稍微淋入少许清水。去腥的作用。撕成小朵。盛出。（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候，用料酒、

　　食材明细：莲藕 一个、十三香、

　　6倒入码好味的肉片。水淀粉码味，嫩肉、

　　15继续大火炒匀。木耳用凉水泡发后洗净，油热后，提前腌制10来分钟，6下，切成薄片（最好冷冻一下再切，